Siekacz zmiękczający do mięsa kremowy 45 ostrzy Stalgast 247510

Siekacz zmiękczający do mięsa w kolorze kremowym do zastosowań profesjonalnych o 45 ostrzach.
Zastosowanie: gastronomia, stołówki, placówki zbiorowego żywienia
Opis:

• jest dwufunkcyjny, profesjonalny sprawia że mięso jest delikatniejsze , miękkie i bardziej soczyste dzięki zastosowaniu noży dokonujących w nim cienkich nacięć.
• przy płaszczeniu mięsa odpowiednio dobrane sprężyny powodują, że utrata naturalnych soków jest ograniczona do minimum a przyprawy są transportowane w głąb tkanki przy pomocy ostrzy.
• czas marynowania skraca się aż czterokrotnie w stosunku do tradycyjnej obróbki, a czas pieczenia ponad dwukrotnie i mięso nie wykazuje skłonności do kurczenia.
• materiały z których został wykonany siekacz gwarantują ogromne sukcesy w każdej kuchni
• możliwość zdjęcia stopki w celu dokładnego wyczyszczenia
  
• kolor biały
  Uwaga: Należy zachować ostrożność przy myciu - bardzo ostre noże !!

Wymiary:

• szerokość: 145 mm
• głębokość: 45 mm
• wysokość: 103 mm
• ilość ostrzy: 45